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Cómo preparar una rica sopa de hinojo

En ocaciones tratamos de crearexquisitos platos en donde buscamos variar el menú del día

Cómo preparar una rica sopa de hinojo

Cómo preparar una rica sopa de hinojo. Foto: Cortesía

Cada día a la hora de preparar la comida nos ponemos a pensar que menú inventar para el deleite de la familia.

En ocaciones tratamos de crear exquisitos platos en donde buscamos variar el menú del día.

Aquí te damos a conocer cómo preparar una rica sopa de hinojo.

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla sin sal

2 cebollas pequeñas

2 ½ taza de hinojo picado

2-3 hojas de lechuga

2 tazas de guisantes

1 ½ taza de Caldo de pollo

1 taza de agua

Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una olla sofreímos la cebolla, y el hinojo por 6-7 minutos, luego agregamos un punto de sal y pimienta.

Le hechamos las hojas de lechuga y lo cocinamos 1-2 minutos más, agregamos el caldo de pollo, el agua y los guisantes  para  cocinar de 4-5 minutos más.

Dejamos que el caldo se enfrié un poco luego procedemos a licuarlo y listo para servir !

Disfrute con pan o galletitas de soda.

Por: Daniella Torrijos