La Cuaresma es para muchos panameños tiempo para consumir productos del mar
| marzo 1, 2017
Pulpo, camarones, calamares y una amplia variedad de pescados son algunos de losproductos más degustados en el inicio de la cuaresma. Gilberto Smith vendedor del Mercado de Marisco, señala que por lo general el movimiento de personas es lento en la mañana y mas con el cierre de la cinta costera por el carnaval.
La corvina se puede encontrar a 2 dólares la libra, la cojinúa a 1.50 con precios un poco costoso según los compradores quienes estaban en busca de mariscos frescos.
La Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acideco) a partir de esta semana a nivel nacional inicia el operativo de cuaresma según explicó en Radio Panamá Oscar García director de la Institución.
A la hora de comprar los pescados no deben presentar olores desagradables, las escamas no se deben desprender con facilidad, ojos brillantes y húmedos si tiene olor amoniacal es signo de un pescado alterado.
[Con detalles de Josué Villao…]
