Tras ser reconocido por su libro T’ACH, el chef panameño prepara otra versión.
| junio 6, 2018
Tras recibir el reconocimiento en China por su libro T'ACH como mejor libro de Herencia Culinaria del mundo, Charlie Collins ya prepara su tercer libro.
El chef panameño recibió el premio en Yantai, China en los Gourmand Cookbook Award.
La recopilación de las tradiciones en las recetas, con la incorporación de las influencias españolas, chinas, afroantillanas, francesas y demás forman parte de las investigaciones dentro del libro.
