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Sal y Pimienta

Mariela Ledezma y Annette Planells


Precio del quintal del arroz debe ser del 20% por encima del costo de producción señala el ex director del IMA.

(PANAMA) -- Mientras los productores de arroz y molineros buscan establecer un equilibrio en el precio del quintal del grano que le permita a ambas partes hacerle frente a los altos costos de producción, el ex director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Hatuey Castro, manifestó a W Radio que el precio del rubro debe ser 20% por encima de dichos costos de producción.

Precio del quintal del arroz debe ser del 20% por encima del costo de producción señala el ex director del IMA.

(PANAMA) -- Mientras los productores de arroz y molineros buscan establecer un equilibrio en el precio del quintal del grano que le permita a ambas partes hacerle frente a los altos costos de producción, el ex director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), Hatuey Castro, manifestó a W Radio que el precio del rubro debe ser 20% por encima de dichos costos de producción.

“El precio (del quintal de arroz) debe ser de por lo menos 15% a 20% por encima del costo de producción. En este momento el gobierno debe saberlo. Inclusive el ministro de Desarrollo Agropecuario (MIDA), Guillermo Salazar, trabajó durante mucho tiempo en esto, así que no necesita ni tan siquiera consejo de terceros; y para eso tiene muchos empleados para saber cuánto es el costo de producción y determinar que tiene que haber un costo (precio) razonable para el que siembra arroz. Eso es lógico y elemental”, afirmó el ex funcionario.

Según Castro, “vivimos en un sistema capitalista. Si las personas que están en una actividad no ganan plata sencillamente la abandonan. Los productores tienen que tener un precio justo y razonable. Si los costos de producción han aumentado, lo lógico es que el precio de los productos que ellos venden no sólo tienen que cubrir los costos de producción sino tener una utilidad”.

Castro prevé que los productores podrían abandonar la actividad agrícola sino reciben utilidades por su trabajo. Ante escenario, abogó por estimulaciones para los productores y molineros, quienes hasta ahora no han logrado consenso sobre el precio del rubro.

El panameñista cree que el gobierno tiene intensiones de que no haya producción nacional para seguir importando arroz mediante compra directa. Y esto explicaría, a su juicio, la falta de acuerdo entre los sectores que negocian bajo la supervisión del MIDA.

Sobre este asunto, ya el presidente de los Productores de Arroz de Chiriquí (APACH), Alexander Araúz ha explicado que los costos de producción superan los 2000 dólares y los precios que les ofrecen por cada quintal no cubren los gastos en los que incurren los productores. Actualmente el gobierno, a través del IMA, ha suscrito con algunos productores contrato de compra del grano a 18 dólares el quintal. Pero el precio, a juicio de Araúz, debería ser de por lo menos 22 dólares.

El ex director del IMA insiste en que hay que buscar mecanismos para que el país pueda abastecerse mediante la producción nacional, ya que el arroz compita, aunque ha sido positivo, es transitorio; y ahora existe el peligro de que los productores abandonen el campo ante la falta de rentabilidad en sus actividades económicas.